Batırık-Batırma Tartışması Yeniden Alevlendi
Batırma-Batırık tartışmaları sosyal medyada yeniden gündeme geldi. Silifkenin Nabzı Sosyal Medya hesabı " Batırığı Anamura kaptırdık" şeklinde bir paylaşım yaptı.Bu paylaşımın altına bir çok Ermenekli yorum yaptı.Siz okuyucularımızdan ricamız haberin altına yorum yaparak destek vermenizi rica ederiz.
Batırık-Batırmanın Ermenek'e ait olduğunu herkes bilmeli. Batırma Kaç çeşit yapılır?
1-Deli Batırık
2-Etli Batırık
3-Uslu Batırık
4-Kavurmalı Batırık
5-Kendirli Batırık
Batırığın batırma olması için Ermenek Eğrimi, Ermenek Fesleğeni, Ermenek Biberi,Ermenek soğanı,Ermenek düğürcüğü,Ermenek maydanozu,Ermenek cevizi, Ermenek Yaprağı,Ermenek suyu olması şarttır. Kimse bizim malımıza sahip çıkmaya kalkmasın.Zaten Batırmanın Coğrafi işaretini Ermenek almış durumda. Herkes işine baksın.
BATIRIK ŞİİRİ
Batırmadır kadınların alayı,
Et olmasa ceviz, kendir kolayı,
Şimdi buldu bulgur küpü belayı,
Yandı canım batırmanın elinden.
Sabahleyin yaprağa saldır hızını,
Hazır etti biberini tuzunu,
Geleceği yola dikti gözünü,
Yandı canım batırmanın elinden.
Batırıktır kadınların ulusu,
Yemeyenin ortadadır ölüsü,
Cumhur oldu erkeklerin karısı,
Yandı canım batırmanın elinden.
Erleri çarşıdan etini taşır,
Satırın sesinden tavan titreşir,
Et olmazsa domateste yaraşır,
Yandı canım batırmanın elinden.
Erlerini köye kent’e savarlar,
Komşulara elçi haber salarlar,
Batırığı yerler düğün kurarlar,
Yandı canım batırmanın elinden.
Ermenekli Ali Ağa (Alevi) 1850